Již 15. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2023 a Dětská chuťovka 2023 proběhl pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, Stálé komise Senátu pro rozvoj venkova, prezidenta Agrární komory Jana Doležala a prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáše Prouzy.
Uspělo celkem 39 českých firem, jejichž představitelé převzali na slavnostním vyhlášení výsledků ve čtvrtek 2. listopadu v Národním zemědělském muzeu v Praze ocenění za nejchutnější potraviny vyrobené v České republice. Značkou ČESKÁ CHUŤOVKA 2023 se tak může nově pyšnit 140 výrobků a značkou DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2023 pak dalších 17.
Soutěžilo se v osmi kategoriích:
Mléčné výrobky, Masné výrobky, Pekařské výrobky, Cukrářské výrobky, Hotové pokrmy, Piva, Vína, Ostatní potravinářské výrobky.
V kategorii mléčné výrobky získal Penny Market 7 ocenění, Albert 3 a Bel sýry 2. Jedním výrobkem bodovaly Interlacto, Olma a Tany.
V nejsilněji obsazené kategorii – Masných výrobcích dominovaly Kaufland a Penny se 6 výrobky, Globus a Hudera a syn dostaly po 4 oceněních. Skaličan a Vodňanská drůbež po 3 oceněních. Maso uzeniny Polička, Uzeniny Beta, Kostelecké uzeniny, RS maso, Pejskar & spol., Beskydské uzeniny měy 2 oceněné výrobky, Penny a Albert po 1.
Pekařské výrobky ovládla Bartoňova pekárna s 6 výrobky, Beas a United Bakeries dostaly po 3 oceněních. Globus, Jizerské pekárny, Pekárna Kabát získaly po 2 chuťovkách. Penam, Pecud, Pek Group měly 1 oceněný výrobek.
Cukrářské výrobky opanovalo Penny s 9 výrobky, Kaufland a Rupa měly 2 výrobky a po 1 Globus, Jizerské pekárny a Kompek.
V Hotových pokrmech bylo oceněno 5 výrobků Penny, 4 výrobky BAPA, 2 výrobky Globusu a 1 Albert.
V kategorii Piva byl nejlepší pivovar Svijany se 6 oceněnými pivy, po 2 oceněních získaly pivovary Ferdinand a Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod.
Kategorii Vína si podmanilo Penny s 9 viny, ANNOVINO VINAŘSTVÍ LEDNICE mělo oceněna 3 vína, VÍNO BLATEL 2 vína. V kategorii Ostatní potravinářské výrobky získal Penny 3 ocenění, Knedlíky Láznička 2, Albert, Jizerské pekárny, Kaufland, Maso uzeniny Polička, Medmoravia, Originální brambůrky, Zmrzlina z Kunětic po 1 ocenění.
Titul Rytíř České chuti se uděluje od r. 2013 významné potravinářské osobnosti z řad manažerů firem, technologů a tvořivých potravinářských odborníků.
Letos byl titulem Rytíř české chuti poctěn Petr Kosiner, jenž se jako šéfkuchař a tvůrce originálních receptur zasloužil o to, že společnost Knedlíky Láznička „povýšila knedlíky na umění“ a její zákazníky oblíbené a vyhledávané výrobky tak získaly již desítky ocenění Česká a Dětská chuťovka. Přítomní novináři pak ze všech letošních vítězných výrobků vybrali na místě dle nich tři úplně nejchutnější: Paštiku s brusinkami bez „Éček“ z rodinného řeznictví Hudera a syn, RIB EYE STEAK s Chipotle Jalapeňos MEXIKO od firmy MASO UZENINY POLIČKA a Brynzáky Láznička od Knedlíků Láznička.
Česká chuťovka si jako nezávislá iniciativa potravinářských odborníků vybudovala za 15 let své existence jedinečné postavení mezi uznávanými značkami kvality potravin vyrobených v České republice a mnozí výrobci se proto do soutěže opakovaně a rádi vrací. Vysoutěžená loga České chuťovky a Dětské chuťovky totiž zákazníkům srozumitelně sdělují, že dané potraviny jsou nejen vysoce kvalitní, ale především vynikají skvělou chutí, což je pro většinu spotřebitelů to nejdůležitější. Získaná ocenění Česká chuťovka a Dětská chuťovka tak pro úspěšné výrobce představují i velký marketingový potenciál v jejich komunikaci s potenciálními zákazníky. Výsledky letošní soutěže opět potvrdily, že ocenění čeští potravináři si zaslouží respekt a úctu, když v dnešní turbulentní době a ve značně nejistých ekonomických podmínkách dokáží nejen udržet vysokou kvalitu své produkce, ale přichází i s řadou zlepšení a inovací. Právem by si tak zasloužili i promyšlenější systémovou podporu ze strany vlády a příslušných institucí ve vytváření férových tržních podmínek, neboť potravinová bezpečnost by měla nepochybně patřit mezi současné nejvyšší priority.
Kdo si chce opravdu pochutnat na vynikajících českých potravinách pyšnících se značkou ČESKÁ CHUŤOVKA nebo DĚTSKÁ CHUŤOVKA, nalezne jejich přehled, jakož i další aktuální informace, na www.ceskachutovka.cz nebo www.facebook.com/ceskachutovka.
Jaromír Hampl
Foto: Hampl, Archiv Česká chuťovka – Michal Vokřál (2.11.2023)