Na pražském Žofíně byly slavnostně vyhlášeny výsledky již 19. ročníku prestižní soutěže Vinař roku 2021. Organizátorem soutěže je společnost Český archiv vín s.r.o.
Soutěž je otevřena pro všechna vína vyrobená z hroznů révy vinné v České republice. Minimální množství vína jednotlivých soutěžních vzorků je stanoveno na 500 lahví, které musí být připraveno k uvedení na trh v den vyhlášení výsledků. Do letošního ročníku soutěže svá vína přihlásilo 51 vinařů z Čech a Moravy. To je přesně stejný počet jako v roce minulém. Co do počtu vzorků se číslo zastavilo na čísle 496. Od omezení maximálního počtu vzorků, které může jeden vinař přihlásit je to nejvíce v historii. Oproti loňskému ročníku je to nárůst přibližně o 11 %.
Cenu Vinařské asociace ČR za přínos českému a moravskému vinařství získal poprvé sommelier – Ivo Dvořák. Vicepresident Asociace sommeliérů ČR Ivo Dvořák, patří každoročně k oporám týmu, který hodnotí kvalitu našich vín. Jeho odborné znalosti a prezentační schopnosti jsou nepostradatelné. V rámci galavečera byly také vyhlášeny výsledky klání o absolutně nejlepší bílé a červené víno v soutěži. Národním Šampionem bílých vín pro rok 2021 je Rulandské bílé výběr z hroznů 2017 z Nového vinařství. Národním Šampionem červených vín pro rok 2021 se stalo Rulandské modré výběr z hroznů 2018 od Pavla Bindera z Rakvic, který obhájil loňské vítězství. Ročník 2018 je jeden z nejlepších v Rakvicích za posledních70-80 let.Vinaři přihlašovali minimálně pět různých vín a každá kolekce musela obsahovat vína nejméně tří soutěžních kategorií. Kolekce vín soutěžící o titul Vinař roku 2017 procházejí dvoukolovým hodnocením. V prvním kole téměř 100 degustátorů stanovilo vítěze v jednotlivých soutěžních kategoriích. Dále pak dle výsledků hodnocení z prvního kola bylo stanoveno pořadí kolekcí pěti nejlépe bodovaných vín (ze všech přihlášených vzorků) jednotlivých producentů. Nominaci a postup do druhého kola si zajistilo osm kolekcí vín s nejlepším průměrným bodovým ohodnocením, přičemž průměrná známka nesmí být nižší než 80 bodů. „Letošní ročník soutěže je opět ve znamení vysoké kvality všech přihlášených vzorků. Navíc můžeme hovořit o mimořádně vyrovnaném ročníku. Těsně za hranou finále zůstalo letos hned několik vinařů, které dělily od finále jen dvě desetiny bodu. Je téměř neuvěřitelné, že na osmém místě se umístila dvě vinařství s absolutně stejným bodovým hodnocením své kolekce vín. Poprvé tedy odborné komise poslaly do finále devět vinařů“, vysvětluje Petr Marek, organizátor a ředitel soutěže.
Mezi postupující do finálového kola patřila: Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s., Ing. Miroslav Volařík, Vinselekt Michlovský a.s., Rakvice, Znovín Znojmo a.s., Sonberk a.s., Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o., THAYA vinařství, spol. s.r.o Hnanice, Rodinné vinařství Skoupil Velké Bílovice, ZD Němčičky. Finálové kolo soutěže proběhlo 16. 8. 2021 během zasedání finálové komise. Ta se již tradičně opírá o špičkové degustátory, mezi nimiž najdeme i držitele titulu Masters of Wine (Mistr vína). I přes omezení cestování se podařilo zajistit kvalitní mezinárodní tým hodnotitelů. Hodnotit naše vína dorazil pan John Umberto Salvi MW (Francie) člen organizačního výboru soutěže, Wojciech Bonkowski (Polsko). Ty doplnila paní Christine Collins (Francie) ředitelka světové soutěže Les Mondial de Vins Blanc ve Štrasburku a její manžel Dave Collins, Ivo Dvořák, Michal Šetka, Josef Valihrach, trojnásobný Vinař roku České republiky a Luboš Bárta. Ve finálovém kole jsou vína hodnocena nezávisle na bodování v kole prvním.
