Celosvětová spotřeba balené vody v roce 2024 dosáhla rekordních hodnot. Podle údajů společnosti Euromonitor International bylo v roce 2024 prodáno přibližně 426 miliard litrů balené vody, což představuje nárůst o více než 50 % za posledních deset let. Prognózy předpovídají, že celosvětová poptávka se do roku 2028 zvýší o téměř 28 %. Celosvětově 97 % balené vody je prodáváno v plastových obalech.
Historie balené vody
První známé komerční stáčení pramenité vody začalo už v roce 1622 v anglickém Holywellu, odkud se minerální voda plnila do keramických a později skleněných nádob. V 18. a 19. století se voda z přírodních léčivých pramenů stala žádanou díky rozmachu lázeňství v Evropě. Značky jako Vichy (Francie) nebo Apollinaris (Německo) patřily mezi první mezinárodně známé produkty. Masový rozvoj nastal v roce 1973, kdy byl vynalezen lehký a odolný plastový obal z PET, který umožnil masovou produkci a přepravu.
Od přelomu tisíciletí zažívá trh s balenou vodou celosvětový boom. V roce 2024 přesáhla celosvětová spotřeba 425 miliard litrů ročně, což představuje nárůst o více než 50 % za poslední dekádu (Euromonitor International). Tento růst však přináší ekologické výzvy – výroba a distribuce přispívá k emisím CO₂ a miliony plastových lahví končí každý den na skládkách či v oceánech. Stále více hlasů proto volá po návratu ke kvalitní pitné vodě z vodovodu, která je v mnoha zemích srovnatelná, ne-li lepší než ta balená.
Ekologické dopady a udržitelnost
Uhlíková stopa, také známá jako uhlíkový ekvivalent, je měřítkem, které vyjadřuje celkové množství skleníkových plynů (zejména oxidu uhličitého – CO2) emitovaných během celého životního cyklu výrobku, služby nebo činnosti. Pokud se zaměříme na uhlíkovou stopu potravin, zahrnuje měření emisí CO2 a dalších skleníkových plynů, které vznikají při všech fázích výroby, zpracování, distribuce, spotřeby a nakládání s potravinami.
„Přeprava těžkých balených vod na stovky či tisíce kilometrů je zbytečná zátěž pro životní prostředí. Podle některých studií pak uhlíková stopa balené vody je až dvoutisíckrát vyšší než běžná voda z kohoutku,“ říká Jaroslav Žák ze společnosti BWT.
Rostoucí spotřeba balené vody přináší ale i další ekologické výzvy, zejména v souvislosti s plastovým odpadem. Každou minutu se na světě prodá více než milion plastových lahví, což přispívá k znečištění životního prostředí.
„Na světě se každou minutu prodá 1,2 milionu jednorázových plastových lahví. Navíc jsou přepravovány na velké vzdálenosti, čímž vznikají zbytečné emise CO2. Řešením tohoto problému může být filtrace běžné kohoutkové pitné vody a její speciální úprava. Příjemnou variantou je tzv. poddřezové řešení, kdy máte chutnou a zdravou vodu přímo z kohoutku. Nebo stále populárnější forma speciálního výdejníku, který lze umístit kdekoliv v bytě. Tato voda je zbavena bakterií, mikroplastů a dalších nežádoucích látek, které často obsahují vody v plastových lahvích ze supermarketů. A jako bonus je navíc přidán i hořčík a další minerály. Nejen, že tedy šetříte planetu, ale i peníze za nákup a dopravu balených vod,“ uzavírá Jaroslav Žák ze společnosti BWT. (24.6.2025)
