Zrnková káva se v České republice těší rostoucí oblibě. Podle nejaktuálnějších dat Českého statistického úřadu jí každý Čech ročně spotřebuje 2,4 kilogramy. Spolu s popularitou zrnkové kávy rostou i prodeje automatických kávovarů, které z trhu postupně vytlačují své kapslové alternativy. Podle dat maloobchodního prodejce DATART v současné době tvoří asi 80 % prodejů v segmentu kávovarů.
Bez šálku kávy si velká část Čechů nedokáže svůj den vůbec představit. Podle loňského výzkumu agentury Ipsos si kávu alespoň jednou týdně dopřeje 84 % Čechů, většina z nich ji pije denně. Jejich preference ohledně přípravy kávy se však pomalu proměňují. Důležitou inovací, která v posledních letech přispěla k rozkvětu domácí přípravy kávy, jsou domácí kávovary, které v mnohých domácnostech zcela nahradily populární instantní kávu. Zatímco před několika lety se největšímu zájmu těšily kapslové kávovary, v současné době Češi stále častěji volí cestu automatických kávovarů. Podle dat maloobchodního prodejce DATART dnes tvoří asi 80 % všech prodejů v tomto segmentu.
„V posledních letech vidíme v segmentu kávovarů výrazný posun. Lidé se postupně odklání od kapslových přístrojů a přesouvají se směrem k automatickým espresům. Jedním z hlavních důvodů je ekonomika provozu. Náklady na zrnkovou kávu jsou mnohem přívětivější než v případě kapslí, a ačkoliv bývá pořizovací cena těchto přístrojů zpravidla vyšší, pokud jsou využívány pravidelně, z dlouhodobého hlediska se investice často vyplatí více. Důležitá je také možnost použití kvalitnější kávy a naprostá svoboda v jejím výběru,“ komentuje trend Tomáš Zezula, manažer produktového marketingu obchodu DATART.
Přes dva kilogramy kávy ročně
Růst zájmu o automatické kávovary jde ruku v ruce s nárůstem spotřeby zrnkové kávy v České republice. Podle dat Českého statistického úřadu spotřeboval v roce 2021 každý Čech 2,4 kilogramy zrnkové kávy, nejvíce od roku 2002 a o pětinu více než v roce 2017. Nárůst zájmu o kávu zaznamenal i DATART.
„Prodeje kávy stabilně rostou jak u nás, tak i na celém trhu. Při domácí přípravě kávy lidé stále častěji sahají po kvalitnějších a exotičtějších produktech. Zjišťují, že kromě dávky energie jim může doma uvařená káva přinést také zajímavý chuťový požitek obdobný návštěvě kvalitních kaváren, který příjemné chvíle strávené u šálku kávy ještě podtrhne. Zákazníky baví experimentovat, zkoušet nové druhy kávy a hledat ty, které jim budou chutnat nejvíce,“ vysvětluje Tomáš Zezula.
Lidé s nákupem otálí, čekají na slevové akce
V posledních letech se prodeje kávovarů těšily výraznému růstu. Během koronavirové pandemie, kdy velká část zaměstnanců začala pracovat z domova, zaznamenal DATART meziroční nárůsty prodejů i o více než polovinu. V letošním roce se však zájem o kávovary na celém trhu mírně ochladil, jejich prodeje meziročně klesly o 4 %. V síti maloobchodního prodejce DATART nebyl pokles tak výrazný. Za období od ledna do července klesly prodeje kávovarů oproti stejnému období v loňském roce o 2,5 %.
„Zastavení růstu v letošním roce lze přičíst nepříznivé ekonomické situaci části domácností. Kávovary přeci jen nepatří mezi spotřebiče, které jsou pro fungování domácností nezbytné a část zákazníků proto jejich nákup odkládá. Počítáme s tím, že letos budou lidé více než dříve využívat velkých slevových akcí, jako jsou Dny Marianne či Black Friday, kde vyhlédnutý spotřebič pořídí za zajímavější ceny,“ upozorňuje Tomáš Zezula. (30.9.2023)
