Zaujalo nás. Horká pravda: Prečo vám čierna káva môže pridať roky života (nie však lattečko)

(Ava Grace, Natural News) Pre milióny ľudí je káva viac než len ranný rituál; je to priam záchranné lano. Nový výskum teraz naznačuje, že čierna káva môže byť aj kľúčom k dlhšiemu životu.

Prelomová štúdia z Tuftsovej univerzity zistila, že pitie jednej až troch šálok čiernej kávy denne je spojené so zníženým rizikom úmrtia zo všetkých príčin, vrátane kardiovaskulárnych ochorení.

Je tu však jeden malý háčik – pridanie príliš veľkého množstva cukru alebo smotany môže tieto prínosy úplne zrušiť.

Štúdia publikovaná v odbornom časopise The Journal of Nutrition analyzovala údaje od 46 000 dospelých Američanov počas takmer dvoch desaťročí.

Zistenia poskytujú jedny z najsilnejších dôkazov o tom, že káva, ak sa konzumuje v jej najčistejšej forme, môže byť jednoduchým a zároveň účinným nástrojom na predĺženie dĺžky života.

Veda o výhodách kávy pre dlhovekosť

Výskumníci z Friedmanovej školy výživy a politiky na Tuftsovej univerzite zistili, že pitie jednej až dvoch šálok čiernej kávy denne bolo spojené so 14 percent nižším rizikom úmrtia z akejkoľvek príčiny v porovnaní s úplným zdržaním sa pitia kávy.

Tí, ktorí vypili až tri šálky, zaznamenali ešte väčší prínos – až o 17 percent nižšie riziko úmrtia.

Čo je kľúčovým faktorom úspechu? Minimálne množstvo prísad do kávy! Káva s nízkym obsahom cukru (menej ako pol čajovej lyžičky na šálku) a minimálnym obsahom nasýtených tukov (napríklad s trochou mlieka) stále vykazovala prínosy.

Silne sladené alebo krémové kávové nápoje, napríklad karamelové latte alebo sladená ľadová káva, však takýto zdravotný prínos nepreukázali.

Kávové zrná obsahujú bioaktívne zlúčeniny, vrátane kofeínu a kyseliny chlorogénovej, ktoré majú antioxidačné a protizápalové účinky. Tieto zlúčeniny zlepšujú funkciu krvných ciev, zvyšujú metabolizmus a dokonca podporujú zdravie čriev.

Nadmerný príjem cukru a nasýtených tukov však môže tieto prínosy negovať podporou zápalov, inzulínovej rezistencie a priberania na váhe – čo sú všetko faktory spojené s chronickými ochoreniami.

Štúdia tiež poznamenala, že ľudia, ktorí pili čiernu kávu, mali tendenciu mať celkovo zdravšie životné návyky, ako je napríklad nižšia miera fajčenia a vyššia úroveň fyzickej aktivity.

Zatiaľ čo mierna konzumácia kávy (jedna až tri šálky denne) preukázala jasné zdravotné prínosy, štúdia zistila klesajúce výsledky po konzumácii nad tri šálky kávy denne. V skutočnosti sa u týchto nadmerných konzumentov kávy oslabili kardiovaskulárne prínosy.

Okrem toho, bezkofeínová káva nepreukázala žiadne významné zníženie úmrtnosti, pravdepodobne preto, že ju pilo príliš málo účastníkov na to, aby bolo možné vyvodiť jednoznačné štatistické závery.

Štúdia sa opierala o stravovacie údaje, ktoré hlásili sami účastníci a ktoré môžu byť nespoľahlivé, no veľká vzorka a dlhodobé sledovanie dodávajú zisteniam dôveryhodnosť.

Pevná reputácia kávy

Po desaťročia bola káva vnímaná s podozrievavosťou – spájala sa s búšením srdca, vysokým krvným tlakom a dokonca aj s rakovinou.

Avšak za posledných 20 rokov vlna výskumov rehabilitovala reputáciu kávy a ukázala, že mierna konzumácia je nielen bezpečná, ale potenciálne aj ochranná pred chorobami, ako sú cukrovka, Parkinsonova choroba a ochorenia pečene.

Táto najnovšia štúdia dopĺňa tento súbor dôkazov a zároveň prináša kľúčové upozornenie – na tom, ako pijete kávu, záleží. V ére predimenzovaných kávových nápojov s vysokým obsahom cukru typu Starbucks slúžia tieto zistenia ako pripomienka, že jednoduchosť býva zvyčajne najzdravšou voľbou.

Podľa Scotta Keatleyho z organizácie Keatley Medical Nutrition Therapy môže byť zvyk pitia čiernej kávy dobrý pre vaše zdravie.

„Káva, keď sa pije čistá, podporuje metabolické zdravie bez toho, aby pridávala stravovaciu záťaž,“ povedal. „Je to jeden z mála diétnych nástrojov, ktorý dokáže pôsobiť na viacero telesných systémov naraz – mozog, črevá či srdce – bez potreby lekárskeho predpisu.“

Záver

Káva, jeden z najobľúbenejších nápojov na svete, ponúka viac než len kofeínové povzbudenie – môže vám pomôcť predĺžiť život o niekoľko rokov.

Avšak ako pri mnohých veciach vo výžive, umiernenosť a jednoduchosť víťazia aj tu. Vynechajte preto cukor, odložte smotanu a vychutnajte si tento čierny nápoj s vedomím, že vášmu telu môže prospieť.

Veda zatiaľ potvrdzuje to, čomu kávoví puritáni už dlho veria: niekedy sú tie najlepšie veci v živote naozaj čierne a horké.

Zdroj: badatel.net