(Allana Polo, GreenMedInfo) Je možné, že vám neskoré večerné a nočné občerstvenie zväčšuje obvod pásu a poškodzuje srdce? Nová štúdia naznačuje, že je lepšie a hlavne zdravšie jesť počas denných hodín.
Noční maškrtníci, by mali mať na pamäti, že neskoré jedenie škodí vášmu zdraviu, ako to naznačuje nedávna štúdia zo Štátnej univerzity v San Diegu.
Štúdia síce skúmala ovocné mušky a nie ľudí, no zistenia poskytujú presvedčivé dôvody na ďalší výskum, či existuje príčinná súvislosť medzi neskorým nočným jedením a zdravím srdca, prípadne inými zdravotnými ťažkosťami.
Platí teda, že nejde len o to, ČO jete, ale aj KEDY jete.
Čo zistila štúdia
Dvojtýždňové ovocné mušky boli rozdelené do dvoch skupín: jednej skupine bolo dovolené jesť štandardnú kukuričnú múčku kedykoľvek si to želali a druhá skupina bola obmedzená na jedenie iba počas dvanástich hodín.
Množstvo jedla, ktoré každá skupina zjedla, bolo porovnateľné.
Na konci trojtýždňového obdobia sa každej ovocnej muške zmeralo niekoľko zdravotných parametrov, vrátane hmotnosti a zdravia srdca. Zistilo sa, že ovocné mušky v obmedzenom režime mali silnejšie srdce, lepší spánok a pribrali menej ako ich kolegovia, ktorí jedli kedykoľvek.
Výsledky boli rovnaké pri opakovaní pokusu po piatich týždňoch aj po dokončení štúdie so staršími ovocnými muškami.
Mechanizmy, ktorými nočné jedenie ovplyvňuje zdravie
Čo je teda na nočnom jedení nezdravé a ako ohrozuje naše zdravie, vrátane srdca a obvodu pásu?
1. Regenerácia tráviaceho systému
Tráviaci systém vášho tela každý deň tvrdo pracuje, aby spracoval jedlo, ktoré si vložíte do úst.
Nočný pôst – teda žiadne jedlo po 19:00 – umožňuje vášmu tráviacemu systému zaslúžený odpočinok. Vášmu žalúdku trvá vyprázdnenie niekoľko hodín. Večera alebo občerstvenie po 19:00 hodine pravdepodobne nestihne prejsť systémom skôr, ako zaspíte.
2. Prerušovaný pôst – detoxikácia, regulácia inzulínu a spaľovanie tuku
Prerušovaný pôst (14 až 18 hodinové okno počas ktorého sa nič nekonzumuje a pije sa iba čistá voda alebo nesladené čaje) je skutočne dobrý pre vaše telo, najmä pre ľudí, ktorí majú nadváhu alebo vysoký krvný tlak.
Naši predkovia bežne prechádzali obdobiami hladu. Je preto prirodzené predpokladať, že fungovanie nášho tela sa prispôsobuje časom nedostatku potravy tým, že pracuje efektívnejšie. Počas prerušovaného pôstu dovolíte svojmu tráviacemu systému „nadýchnuť sa“, telu zregenerovať sa a zároveň podporujete lepší spánok.
Predpokladá sa, že pôst taktiež reguluje telesný hormón hladu (ghrelín), ktorý majú mnohí ľudia čeliaci nadváhe v neporiadku. Funguje tiež ako tlačidlo resetovania vášho tela – dáva vám šancu zbaviť sa toxínov a regulovať hladinu inzulínu.
Na to, aby sa začali spaľovať v tkanivách uložené tuky, musí hladina inzulínu v krvi klesnúť takmer na nulu, nakoľko inzulín blokuje enzým spaľujúci tuky. K takémuto poklesu inzulínu však dochádza až po 10 až 12 hodinách od posledného jedla. Od tohto momentu telo beží nie na cukroch, ale na tukoch.
Prepnutím sa zo spaľovania cukrov na tuky získava telo okrem detoxikácie a chudnutia aj dôležitú metabolickú flexibilitu.
3. Zdravie srdca
Veľmi dôležité je zdôrazniť prínosy pre zdravie srdca. Výskumníci ovocných mušiek však naznačujú, že je dôležité pokračovať v skúmaní.
Ďalšia predbežná štúdia, tentoraz na ľuďoch, zistila, že muži, ktorí jedli neskoro v noci, mali o 55% vyššiu pravdepodobnosť vzniku koronárnej choroby srdca.
Záver
Všetci môžeme mať prospech z obmedzenia konzumácie jedla na denné hodiny. Najlepšia zdravotná rada, ktorú môžeme dať ľuďom, ktorí hľadajú podporu pri chudnutí, je konzumovať svoje najkalorickejšie jedlá skôr počas dňa.
Následne ku koncu dňa konzumáciu spomaliť, aby si telo oddýchlo. To tiež zabezpečí, že skonzumované kalórie budú mať šancu zásobiť telo energiou a neuložia sa do tuku.
Ešte jedna poznámka na záver – v noci často robíme zlý výber potravín. Únava totiž vytvára žiadostivosť po jedle. Zbavte sa zvyku maškrtiť do neskorých nočných hodín a zlepšite si tak zdravie srdca, obvod pásu i celkové zdravie.
Zdroj: www.badatel.net (14.3.2025)