Již dvanáctý ročník publikace „Nejlepší vína České republiky“ je na trhu

Redakce a vydavatelství časopisu WINE & Degustation přichází již podvanácté s originální publikací s názvem „Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2025 - 2026““. Každoročně ji očekávají s napětím nejen vinaři a vinařští odborníci, ale i široké publikum milovníků vína v České republice. Doufají od ní totiž nové, aktuální, nezávislé a v nejvyšší míře objektivní informace o situaci a nabídce domácích vín v našich končinách. Díky podrobnému hodnocení v ní můžete, stejně jako v minulých ročnících, najít a doporučit nejlepší vína, která jsou aktuálně na trhu, a určit špičkové vinaře, u kterých můžete udělat objednávku.

Jednotlivá vinařství i jejich produkty autoři představili v publikaci velice srozumitelně

Publikace „Nejlepší vína České republiky“ je velice podrobný průvodce po vinařstvích a trhu s víny pro rok 2025-2026. Představuje odborné hodnocení špičkových vinařství a vinařských firem z Čech, Moravy a nově i Slovenska. Jedná se o společnou práci Michala Šetky, šéfredaktora časopisu Wine and degustation, Úplně od samého začátku tvorby tohoto průvodce je i Ivo Dvořák, prezident Asociace someliérů. Richard Süss, ředitel @PMP Exclusive Champagne, který krom jednoho ročníku, kdy podle jeho slov nebyl nezávislý, je také v týmu od samého začátku. Mezi další tvůrce patří Jakub Přibyl a Roman Novotný.

Trojice autorů zleva I. Dvořák, R. Süss a M. Šetka

U každého vinařství autoři uvedli nejen praktické informace o nabízených službách včetně možnosti ubytování nebo degustací, ale také vybraná nejlepší vína daného vinařství včetně podrobného popisu. Novinkou letošního ročníku je výběr Top vinařů Slovenska, na kterém se jako garant podílel Mirec Jajcay, president Asociace sommelierů Slovenska.

Způsob výběru a hodnocení vín je ojedinělý, důkladný a velmi přísný. Na rozdíl od klasických soutěží převážnou většinu vzorků veškerých zařazovaných vín degustovali špičkoví sommeliéři několikrát, a to nejen během samotných hodnocení v rámci publikace, ale také při různých jiných příležitostech. Tímto maximálním možným způsobem odstranili případné chyby a nepřesnosti. Do letošního vydání publikace „Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2025 - 2026“ zařadili 1060 doporučených vín od 179 vinařů a vinařských firem.

Křest nového průvodce

 „My kvalitu vín stále hodnotíme stobodovou stupnicí. Mnoho hodnotitelů se normálně bojí ocenit nápoje rovnou stovkou. My jsme však tak vysoké hodnocení letos použili dokonce několikrát. Tvrdím, že úroveň produktů našich vinařství se úžasně zvedla. Vezmeme-li navíc v úvahu, že víno stojí vinaře nejen práci, pot, zkušenosti, duši i štěstí, a zároveň boj s nemocemi, počasím, státní správou i nepřízní médií, pokud se opravdu povede, tak si zaslouží nejen pozornost, ale i nejvyšší hodnocení. Já osobně chci za jejich práci vinařům alespoň tímto poděkovat,“ potvrdil Ivo Dvořák.

„Leckteří vinaři nás berou jako kritiky,“ se domnívá Richard Süss: „My však ke každému vínu přistupujeme s pokorou. Známe neskutečnou dřinu vinaře na vinici, jeho práci ve sklepě a um udělat z hroznů skutečně dobré víno. Krom toho za dobu našeho působení také vidíme doslova neskutečný pokrok v této profesi. Pracujeme v systému tří hvězdiček a všem se zdá, že už je to skutečně málo.  Podle mě si někteří vinaři zaslouží mnohem víc, ale to je otázka další diskuze.  Když jsme začínali, běžně jsme špičková vína hodnotili kolem osmdesáti bodů. V současnosti to bereme málem jako minimum.“

I. Dvořák představuje vnitřní odbornou grafiku publikace

V publikaci autoři každé vinařství přehledně a srozumitelně představili na jedné tiskové straně, a to včetně dlouhodobého hodnocení vinařství a nezávislého hodnocení jejich aktuálních nejlepších vín. Publikace je také zdrojem užitečných informací o vinařství v ČR, vinařských oblastech, vinařských spolcích, VOC, možnostech vinařské turistiky a aktuálním dění na domácí vinařské scéně.

„Aby mohla vzniknout tato kniha, tak se my s Richardem v posledních zhruba čtyři až pěti měsících potkáváme nad nějakými dvěma a půl až třemi tisíci vzorky. Máme zájem, aby milovníci vína i profesionálové, věděli, že když si vyberou produkty podle této publikace, určitě neudělají chybu,“ dodal na závěr Michal Šetka.

Antonín Karoch (10.12.2025)